Pâques et ses bières !

Comme c'est d'actualité (c'est peu de la dire), j'ai décidé de vous présenter quelques brassins spécialement conçus à Pâques. A l’instar de la plupart des bières de Noël, ces bières ne sont brassées uniquement une fois par an. La bière de Pâques existe surtout dans les pays au nord de la France : Danemark, Hollande et Belgique.

Au Danemark, on les appelle Paskebryg. Chez Carlsberg, c'est Tuborg, avec sa mascote Kyllie, un petit poulet, ou super Ardens.

En Hollande, on les appelle Passbier. Elles sont brassée tout particulièrement par la brasserie 't IJ à Amsterdam.

En Belgique la plus connue est la Passij. La brasserie Gouden Carolus n'hésite pas non plus à fêter l'évènement en revêtant un étiquette spéciale pour sa Easter Beer.