La Bioloo Blond une bière à l'épeautre et au froment brassée par un Flamand en Wallonie a remporté une médaille d'or au Mondial de la bière de Strasbourg qui s'est clôturé lundi.
La médaille de platine, récompensant la meilleure bière du
monde, est, elle, revenue à une bière danoise, a indiqué mardi Christian
Deglas, un auteur belge spécialisé qui figurait dans le jury du concours. La
Hornbeer Dryhop (6,5% vol. alc.), de la brasserie Hornbeer, a reçu la plus
haute distinction de la part d'un jury international de neuf membres.
Côté belge, la Bioloo Blond (6,4% vol. alc.), brassée par
Belgoobeer à Binche (Hainaut), figure parmi les douze bières qui repartent avec
une médaille d'or. Cinq françaises, deux canadiennes, deux italiennes, une
américaine et une espagnole se sont également distinguées. En trois éditions,
c'est la première fois qu'une bière belge se couvre d'or au Mondial de la bière
de Strasbourg.
Plus de 500 bières issues de 150 brasseries dont une
vingtaine de belges étaient en lice pour ce "Concours MBière Europe Pierre
Celis", désigné ainsi depuis cette année en l'honneur du 'père de la
blanche', décédé le 9 avril dernier à Hoegaarden, dans le Brabant flamand.
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